Domaća kuhinja s ponudom autohtonih jela i vina.
Vrhunski specijaliteti po pristupačnim cijenama.
Krenite na putovanje kroz okuse Kvarnera
Želja nam je da se u našem restoranu osjećate kao u gostima kod najboljeg prijatelja. Za vas smo probrali najbolje što nudi kvarnerska kuhinja i u skladu sa sezonskim prilikama. Od šparoga do kvarnerskog škampa i tartufa!
Proljeće na vašem tanjuru
Skuta, šparoge, kozice
Dodali smo i mango - za mali, neočekivani pomak koji jelu daje svježinu i razigranost.
Uz to, topla focaccia koja sve zaokruži kako treba.
Bez kompliciranja - samo dobro.
Baš onako kako proljeće i treba biti.
Ravioli sa sirom u umaku od buče
Benvenuti Teran Santa Elisabetta
Iznimno slojevitog i bogatog mirisa u kojem se isprepliću arome lista duhana, kolača od višnje, starog drva, zapečene trešnje i zrele kupine.
Najbolje odabrati uz biftek, dry aged rib-eye, i druge odležane komade crvenog mesa, zatim uz tvrdi, slani i odležani kravlji ili ovčji sir.
Hrskava focaccia
Naša filozofija
Od jednostavnih i tradicionalnih jela pa do onih kompleksnijih koje neprestano usavršavamo kako bi svaki vaš dolazak bio neponovljivi gastronomski užitak, radimo isključivo sa svježim namirnicama vrhunske kvalitete.
Posjetite naš restoran
Restoran Fortica smješten je na rubu istoimenog gradskog trga i vidikovca s kojeg se pruža lijep pogled na Kvarner, uređen je u rustikalnom stilu. Terasa u prirodnom hladu osobito je ugodna ljeti, a otvorena kuhinja restorana divna je pozornica za chefa Željka Markusa, kada priprema domaće specijalitete i predstavlja lokalne vinare.